Snoekbaars kebab op de grill
0
753
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
90,3 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
20,2 gram
Vetten *
10,7 gram
Koolhydraten*
0,1 gram
Heb je snoekbaars kebab gekookt? Zo niet, dan raden we aan deze culinaire leemte op te vullen en te proberen - het is heerlijk. De vis zelf heeft een aangename zoetige delicate smaak, en in combinatie met kruiden en ghee wordt deze waardigheid alleen maar versterkt.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de vis goed, maken hem schoon van schubben, verwijderen de binnenkant, laten de kop en staart achter. De interne holte wordt bovendien gewassen. Droog de vis van binnen en van buiten goed af met keukenpapier. We leggen de voorbereide karkassen op het werkoppervlak en bestrooien aan alle kanten met grof zout.
Gebruik een siliconenborstel om de snoekbaars tijdens het koken van tijd tot tijd aan alle kanten in te vetten met gesmolten boter. Draai de spiesen regelmatig om en vergeet niet te blijven smeren - dit zorgt voor een mooie korst met een delicate romige smaak. We koken de shish kebab ongeveer twintig tot vijfentwintig minuten. Het is belangrijk om niet te overdrijven.
Eet smakelijk!