Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Zuringssoep zonder vlees
  4. ➠ Zuring zonder zout en zonder sterilisatie voor de winter

Zuring zonder zout en zonder sterilisatie voor de winter

0
986
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 22 kcal
Porties 7 poort.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 2,9 gram
* per 100gr. Product
Zuring zonder zout en zonder sterilisatie voor de winter
Inhoud

Fijngehakte zuring wordt in een pot gedaan en gevuld met koud water. De blikjes worden vervolgens opgerold en naar de koelkast of voorraadkast gestuurd voor opslag. Vanuit deze eenvoudige bereiding is het vervolgens mogelijk om verschillende gerechten te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Om te beginnen sorteren we de zuring zorgvuldig en verwijderen we verschillende soorten vuil. Was het vervolgens grondig onder stromend water en droog het op een papieren handdoek.
stap 2 uit 5
Was glazen potten met soda, vul de deksels met een kleine hoeveelheid kokend water en laat op deze manier 5 minuten staan.
stap 3 uit 5
We snijden de staarten van de gewassen zuring af. Leg de bladeren op een snijplank en hak ze fijn met een mes.
stap 4 uit 5
Doe de gehakte zuring stevig in schone en droge potten. Laat wat ruimte bovenop en vul de greens met koud drinkwater zodat de bladeren er helemaal mee bedekt zijn.
stap 5 uit 5
Nu kunt u de blikken met deksels oprollen. We sturen ze op voor opslag in een koelkast, voorraadkast of andere koele plaats. Een dergelijk werkstuk zal lange tijd worden opgeslagen vanwege het feit dat zuring een grote hoeveelheid zuur bevat. Het kan worden gebruikt om taarten, soepen en andere gerechten te maken. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *