Zuring voor de winter zonder sterilisatie

0
1760
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 120,6 kcal
Porties 0,1 liter.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 2,9 gram
Zuring voor de winter zonder sterilisatie

Er zouden geen problemen moeten zijn met het oogsten van zuring voor de winter: het kan perfect worden ingeblikt zonder sterilisatie. Er zit veel zuur in de greens zelf, maar je kunt op veilig spelen en een kleine hoeveelheid citroenzuur aan het werkstuk toevoegen. Behoud van smaak en natuurlijke geur is gegarandeerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Meet en weeg de benodigde hoeveelheid ingrediënten af.
stap 2 uit 5
Was de zuring en hak hem fijn.
stap 3 uit 5
Kruid met peper en zout.
stap 4 uit 5
Giet plantaardige olie erin, voeg een zeer kleine hoeveelheid citroenzuur toe.
stap 5 uit 5
Stamp de zuring aan in een gesteriliseerde pot. Oprollen. Verplaatsen naar kelder of kelder. In plaats van te bewaren, kan zo'n zuring in een zak worden gedaan en worden ingevroren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *