Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Zuringssoep zonder vlees
  4. ➠ Zuring met zout voor de winter in potten

Zuring met zout voor de winter in potten

0
1379
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 55,2 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 2,9 gram
* per 100gr. Product
Zuring met zout voor de winter in potten
Inhoud

Zuring is op een heel eenvoudige manier klaar te maken voor de winter. Koken en andere warmtebehandelingen van grondstoffen zijn niet nodig. Het volstaat om de greens goed af te spoelen en te drogen. Maal het daarna, meng het met zout en verdeel het over de potten voor opslag. Dat is eigenlijk alles.

Porties - 500 ml. klaar zuring ruwweg.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We sorteren zuring van defecte bladeren, verwijderen grove stelen. We wassen de greens heel voorzichtig in stromend water, zodat er geen zand meer achterblijft. Leg de gewassen zuring op een schone handdoek en droog goed af.
stap 2 uit 5
We snijden de voorbereide zuring in dwarslinten.
stap 3 uit 5
Doe de gehakte zuring in een grote kom en voeg zout toe. meng alles goed met je handen. De zuring zal van kleur veranderen - hij wordt donkerder.
stap 4 uit 5
We steriliseren potten en deksels op elke gebruikelijke manier. Laat het volledig drogen. Doe zuring met zout in voorbereide potten - ram het vrij strak. Giet plantaardige olie erover met een dunne laag. We sluiten het af met plastic deksels.
stap 5 uit 5
We zetten de potten met zuring in de kelder of koelkast voor opslag.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *