Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Zuringssoep met gehaktballen

Zuringssoep met gehaktballen

0
1536
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 83,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 4,8 gram.
Koolhydraten* 5,9 gram
* per 100gr. Product
Zuringssoep met gehaktballen
Inhoud

Zuringssoep is een heerlijke en smakelijke soep gemaakt van kruiden en groenten. En met de toevoeging van gehaktballen blijkt het nog rijker te zijn. Kook het heel snel en klaar is een heerlijke maaltijd voor het hele gezin!

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Schil, was en snijd de aardappelen in blokjes
stap 2 van de 7
Uien en wortelen zijn ook schoon. Snijd de ui in kleine stukjes en rasp de wortelen. Bak vervolgens de groenten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
stap 3 van de 7
Was de zuring grondig en snijd hem in reepjes.
stap 4 van de 7
Mijn dille en crumble, voeg het toe aan het gehakt. We gieten er ook peper en zout in. Meng alles goed.
stap 5 van de 7
We vormen kleine balletjes van het afgewerkte gehakt.
stap 6 van de 7
We zetten het water op het vuur en brengen het aan de kook. Dan gooien we er aardappelen, groentefrituur en zout in. Zet het vuur lager en breng opnieuw aan de kook. Gooien in de gehaktballen. Kook gedurende 15 minuten. Daarna sturen we zuring de soep in en koken nog 5 minuten.
stap 7 van de 7
Kook kwarteleitjes hardgekookt (5 minuten na het koken). Koel af en snijd in twee. Gooi ze voor het serveren in de soep.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *