Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Zuringssoep met kip en ei

Zuringssoep met kip en ei

0
3180
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 39,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 3,7 gram.
Vetten * 1,8 gram.
Koolhydraten* 1,9 gram.
* per 100gr. Product
Zuringssoep met kip en ei
Inhoud

Zuringssoep met kip en ei blijkt bijzonder lekker en bevredigend te zijn. En de combinatie van vlees en groenten is niet alleen waanzinnig lekker, maar ook nog eens ontzettend gezond. Geweldig gerecht voor een familielunch!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Kook de kipfilet gaar, ongeveer 30 minuten. Giet het water niet weg, we gebruiken het voor de bouillon.
stap 2 van de 7
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. We sturen het naar de bouillon, brengen het opnieuw aan de kook en koken de aardappelen gedurende 15 minuten.
stap 3 van de 7
Schil de ui en snij in blokjes en wrijf de wortelen op een grove rasp. Bak daarna de groenten goudbruin en zacht in plantaardige olie.
stap 4 van de 7
Snijd de gekoelde kipfilet in korte reepjes.
stap 5 van de 7
We wassen de zuring en snijden hem ook in reepjes.
stap 6 van de 7
We sturen groentefrituren, zuring en kip naar bouillon.
stap 7 van de 7
Breek de eieren in de soep en roer voorzichtig. Voeg naar smaak peper en zout toe. Breng de soep weer aan de kook. Haal van het vuur en laat 30 minuten staan. infuseren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *