Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Zuringssoep met vlees en eieren

Zuringssoep met vlees en eieren

0
690
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 106.5 kcal
Porties 20 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 7,6 gram.
Koolhydraten* 4,7 gram.
* per 100gr. Product
Zuringssoep met vlees en eieren
Inhoud

Zuringssoep met vlees en eieren is een gerecht, alsof het speciaal is gemaakt voor thuismaaltijden. Deze traditionele wordt door veel gezinnen gewaardeerd om zijn voedingswaarde, sappigheid en aroma. Zuringssoep is niet erg moeilijk te bereiden en je kunt er zeker van zijn dat niemand honger zal lijden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Aardappelen wassen, schillen, in reepjes snijden. Verwarm de vleesbouillon in een pan, voeg de aardappelen toe, kook tot ze gaar zijn.
stap 2 van de 7
Pel de ui, hak fijn. Smelt plantaardige olie in een koekenpan, voeg de ui toe, bak tot transparant. Stuur gebakken uien naar een pan met bouillon en gekookte aardappelen.
stap 3 van de 7
Snijd het gekookte vlees in vrij grote stukken, doe het in de bouillon.
stap 4 van de 7
Was de zuring grondig, droog hem een ​​beetje op een theedoek, hak hem fijn.
stap 5 van de 7
Voeg zuring toe aan de soep, roer, breng op smaak met zout en peper en zet het vuur uit.
stap 6 van de 7
Giet voor gepocheerde eieren water in een pan en voeg azijn toe. Breek eerst een ei in een kom, breng het voorzichtig over in kokend water en doe hetzelfde met het tweede ei.
stap 7 van de 7
Schenk de zuringsoep in een diepe kom, doe het gepocheerde ei erin, voeg naar smaak zure room toe. Zuringssoep met vlees en eieren is klaar! Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *