Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Zuringssoep met rijst

Zuringssoep met rijst

0
1365
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 119,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 4,2 gram
Koolhydraten* 14,9 gram.
* per 100gr. Product
Zuringssoep met rijst
Inhoud

Zuringssoep is een van de meest populaire gerechten in de zomer. Er zijn veel opties voor de voorbereiding ervan. Zuringssoep met kippenbouillon met rijst blijkt erg lekker en voedzaam te zijn. Dik en rijk, dit is een geweldige maaltijd voor het hele gezin!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de rijst af en kook deze in kokend water ongeveer 15 minuten. tot klaar.
stap 2 van de 6
Kook de kipfilet, giet er geen water onder. We gebruiken het als bouillon.
stap 3 van de 6
Schil de wortelen en wrijf ze op een grove rasp. Haal de schil van de ui en snij in kleine blokjes. Combineer groenten en bak in plantaardige olie tot ze zacht worden en een mooie gouden tint krijgen.
stap 4 van de 6
We koken de eieren ook hardgekookt. Om ze goed schoon te maken, onmiddellijk afkoelen onder stromend ijswater.
stap 5 van de 6
Als de filet klaar is, eruit halen, iets laten afkoelen en in blokjes snijden. We sturen het terug naar het water, voegen groente frituren, rijst, zuring in reepjes gehakt en zout toe en roer de soep. Kook nog 5-7 minuten.
stap 6 van de 6
Snipper groene uien en voeg ze aan het einde toe aan de soep, wanneer deze helemaal klaar is. Het blijft om de soep 20-30 minuten aan te houden. En vul met zure room. Voeg aan elke portie meerdere stukjes ei toe.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *