Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Zuring soep
  4. ➠ Magere koolsoep van zuring

Magere koolsoep van zuring

0
679
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 47,5 kcal
Porties 7 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 1,8 gram.
Koolhydraten* 7,5 gram
* per 100gr. Product
Magere koolsoep van zuring
Inhoud

Magere groentezuringkoolsoep zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die hun gewicht en voeding in de gaten houden. Je kunt tijdens het vasten met hete soep eten, het verbetert de spijsvertering, geeft energie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Giet water of bouillon in een pan, zet op middelhoog vuur.
stap 2 van de 6
Aardappels, uien en wortelen schillen, wassen. Snijd de wortel in kleine stukjes, snijd de aardappelen in stukjes. Snijd de ui in halve ringen.
stap 3 van de 6
Was greens, schud overtollige vloeistof af en droog een beetje. Snijd de zuring en de groene uien.
stap 4 van de 6
Doe de aardappelen 15 minuten in het water in een pan. Verhit plantaardige olie in een koekenpan, doe er uien in. Fruit de uien 3 minuten in olie, voeg dan de wortelen toe en laat nog ongeveer 4 minuten sudderen. Haal de pan van het fornuis.
stap 5 van de 6
Voeg zuring, gekookte dressing en halfgehakte groene uien toe aan de soep. Voeg zout en peper toe. Kook de koolsoep van de zuring nog 10 minuten. Zet vervolgens het vuur uit, dek de pan af met een deksel en laat de soep nog 10 minuten trekken.
stap 6 van de 6
Giet de eerste gang in kommen en bestrooi met de rest van de groene uien.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *