huis
➠ Soepen
➠ Zuring soep
➠ Bevroren zuring koolsoep

Bevroren zuring koolsoep

1996

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 85,2 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 4,6 gram.

Vetten * 4,5 gram.

Koolhydraten* 8,7 gram

Inhoud

Zelfs bevroren zuring geeft een rijke soep een aangename zuurheid en frisheid. Koolsoep koken is helemaal niet moeilijk en het proces kost je niet veel tijd. Ideaal voor een familiemaaltijd.

Ingrediënten

Kippenpoten 2 stuks. Aardappel 2 stuks. Wortel 1 pc. Ui 1 pc. Zuring 300 gr. Groenen 1 bundel Plantaardige olie om te frituren Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

We wassen de kippenbouten, doen ze in gezouten water en koken ze tot ze gaar zijn.

Haal de schenen er voorzichtig uit en laat ze afkoelen. Scheid daarna het vlees van het bot en hak het fijn.

Doe het gehakte vlees terug in de bouillon. Maal de uien en wortelen apart, bak tot ze transparant zijn en voeg toe aan de pan. Kook op middelhoog vuur.