Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Kersentaarten
  4. ➠ Chocoladetaart met kwark en kersen

Chocoladetaart met kwark en kersen

0
902
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 168,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 9,2 gram
Koolhydraten* 26,7 gram
* per 100gr. Product
Chocoladetaart met kwark en kersen
Inhoud

Sappige chocoladetaart met kersen lijkt qua samenstelling en smaak op brownie - hetzelfde sappig en zacht. Daarnaast maken we een wrongellaag: de delicate romige smaak en het sneeuwwitte uiterlijk passen perfect in het totaalbeeld van de taart. Een stukje van dit dessert is een uitstekende afsluiter van een maaltijd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 21
Doe de in stukjes gesneden boter en de in blokjes vermalen chocolade in een kom.
stap 2 van de 21
Zet de kom in een waterbad en smelt de boter en chocolade tot een gladde massa.
stap 3 van de 21
Klop apart 2 eieren los met vanillesuiker, 50 gram gewone suiker en zout.
stap 4 van de 21
Klop tot luchtig licht schuim is verkregen.
stap 5 van de 21
Meng voor de wrongellaag apart 2 eieren, kwark, de resterende suiker.
stap 6 van de 21
Roer tot een gladde massa.
stap 7 van de 21
Giet de licht afgekoelde chocolade-botermassa bij de losgeklopte eieren.
stap 8 van de 21
Wij mixen.
stap 9 van de 21
Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe.
stap 10 van de 21
Kneed het beslag.
stap 11 van de 21
Vet de cakevorm in met boter.
stap 12 van de 21
Giet er een derde van het chocoladedeeg in.
stap 13 van de 21
Verdeel de helft van de wrongelmassa over het deeg.
stap 14 van de 21
Leg de ontpitte kersen erop.
stap 15 van de 21
Bedek de bessen met chocoladedeeg.
stap 16 van de 21
We verspreiden de tweede helft van de wrongelmassa.
stap 17 van de 21
Herhaal de laag bessen.
stap 18 van de 21
Werk de vorming van de cake af met het resterende chocoladedeeg.
stap 19 van de 21
We zetten de cakevorm in een voorverwarmde oven op 180 graden, bakken ongeveer veertig minuten.
stap 20 van de 21
We halen de cake uit de oven en laten hem iets afkoelen, waarna we hem uit de vorm halen.
stap 21 van de 21
Laat volledig afkoelen, snijd in plakjes en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *