Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Shulum
  4. ➠ Klassieke lamsshulum

Klassieke lamsshulum

0
2526
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 89,1 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 4,9 gram.
Vetten * 5,4 gram
Koolhydraten* 11,4 gram.
* per 100gr. Product
Klassieke lamsshulum
Inhoud

De oosterse keuken heeft ons veel heerlijke recepten opgeleverd. Zo'n kampeergerecht als shulum kan bijvoorbeeld thuis worden gekookt. Dit zorgt voor een dikke, smaakvolle soep voor de lunch of een stoofpot voor het avondeten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Snijd de vetlaag van het lamsvlees, hak het fijn en smelt het in een ketel. Leg dan het lam erin. Bak het vlees goudbruin en voeg dan het pepermengsel toe.
stap 2 uit 5
Schil de uien en wortelen en hak ze fijn. Voeg groenten toe aan de ketel bij het vlees.
stap 3 uit 5
Giet water in de ketel zodat de inhoud verdwijnt, maar verdrink niet in de vloeistof. Vanaf dit moment telt de kooktijd af tot ongeveer 3 uur.
stap 4 uit 5
Schil en snijd de aardappelen in blokjes. Voeg een half uur voor het einde van het koken de aardappelen toe aan de soep.
stap 5 uit 5
Voeg aan het einde gehakte kruiden toe, laat de soep 10-15 minuten onder het deksel trekken en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *