Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Oezbeekse stijl beef shurpa in een pan

Oezbeekse stijl beef shurpa in een pan

0
1281
Keuken Oezbeeks
Calorie-inhoud 32 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 1,9 gram.
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 4,2 gram
* per 100gr. Product
Oezbeekse stijl beef shurpa in een pan
Inhoud

Thuis kun je een stevige Oezbeekse shurpa koken. Een eenvoudig en snel recept omvat het gebruik van een pan. Een rijk gerecht wordt een fleurige traktatie voor uw eettafel.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Week de kikkererwten vooraf in koud water. We bewaren het product totdat het opzwelt.
stap 2 van de 10
We wassen het vlees en verdelen het in grote stukken.
stap 3 van de 10
Snijd de uien in halve ringen en bak ze in een pan met plantaardige olie. Voor dergelijke acties wordt aanbevolen om pannen met een dikke bodem te gebruiken.
stap 4 van de 10
We smeren stukjes vlees op de ui, roeren en koken tot het vlees bloost.
stap 5 van de 10
Doop de voorbereide stukjes kikkererwten en wortel in de pan. Vul de inhoud met twee glazen water en zet de pan op het fornuis.
stap 6 van de 10
Schil de aardappelen en verdeel ze in middelgrote stukken.
stap 7 van de 10
Voeg aardappelen en fijngesneden paprika toe aan het gerecht.
stap 8 van de 10
Kook de inhoud ongeveer een half uur en leg hier de plakjes tomaat op.
stap 9 van de 10
Voeg zout, specerijen en kruiden toe. We laten het nog 20 minuten op het fornuis staan.
stap 10 van de 10
We leggen de hete shurpa op geportioneerde borden en serveren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *