Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Oezbeekse beef shurpa in een ketel

Oezbeekse beef shurpa in een ketel

0
1841
Keuken Oezbeeks
Calorie-inhoud 39,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 3,5 gram.
* per 100gr. Product
Oezbeekse beef shurpa in een ketel
Inhoud

Een echte Oezbeekse beef shurpa is niet moeilijk om in een ketel te koken. Zelfs beginnende koks kunnen omgaan met een eenvoudig traditioneel recept uit de oosterse keuken. Serveer een stevige maaltijd voor een familiemaaltijd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen het vlees op het bot onder water en hakken het vervolgens in verschillende delen. We dompelen het product onder in een ketel met water. We zetten het fornuis op en brengen de inhoud aan de kook.
stap 2 van de 6
Op dit moment maken we de aardappelen schoon en verdelen ze in twee helften. We zetten het in een ketel.
stap 3 van de 6
Hieraan voegen we halve uienringen en wortelschijfjes toe. We koken ongeveer 30 minuten.
stap 4 van de 6
Leg vervolgens plakjes tomaat en paprika in een schaal. Zout het gerecht en bestrooi met kruiden naar smaak. Houd op laag vuur, afgedekt gedurende 20 minuten.
stap 5 van de 6
Voeg aan het einde van het koken gehakte verse kruiden toe. De ketel kan van het fornuis worden verwijderd.
stap 6 van de 6
Leg de hete shurpa met rundvlees op geportioneerde borden en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *