Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Rundshurpa met tomaten

Rundshurpa met tomaten

0
1442
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 66,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 3,7 gram.
Vetten * 6,1 gram
Koolhydraten* 7,9 gram.
* per 100gr. Product
Rundshurpa met tomaten
Inhoud

Rijke shurpa wordt gemaakt van rundvlees met toevoeging van tomaten. Een helder en stevig oosters gerecht zal uw thuismenu diversifiëren en de tafel versieren. Bekijk dan dit simpele recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
We wassen het rundvlees onder water en snijden het in middelgrote stukken.
stap 2 van de 10
Schil de wortelen en snij ze vervolgens in grote stukken.
stap 3 van de 10
Paprika's worden uit de zaden verwijderd en in verschillende langwerpige plakjes gesneden.
stap 4 van de 10
Giet de tomaten onder water en verdeel ze in vieren. Kleine vruchten kunnen worden gehalveerd.
stap 5 van de 10
Bak stukjes rundvlees in een ketel met plantaardige olie. Kook gedurende 20-30 minuten tot een heldere gouden tint.
stap 6 van de 10
Op dit moment kunt u de rest van de groenten snijden. We halen de uien uit de kaf en snijden ze vervolgens in dunne halve ringen.
stap 7 van de 10
We maken de aardappelen schoon, wassen ze en hakken ze grof.
stap 8 van de 10
We laten alle groenten in de ketel zakken en gieten ze met water. Zout, peper het gerecht en laat nog 30 minuten op matig vuur staan.
stap 9 van de 10
Voeg 5 minuten voor het koken laurierblaadjes en gehakte knoflookteentjes toe aan de inhoud. De kruiden zullen een helder aroma aan het gerecht toevoegen.
stap 10 van de 10
Shurpa met rundvlees en tomaten is klaar. Leg het op geportioneerde borden, bestrooi met gehakte peterselie en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *