Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Rundvlees shurpa in een pan thuis

Rundvlees shurpa in een pan thuis

0
958
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 69,3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 4,2 gram
Vetten * 4,2 gram
Koolhydraten* 8,4 gram.
* per 100gr. Product
Rundvlees shurpa in een pan thuis
Inhoud

Aromatische pittige shurpa kan thuis in een pan worden gemaakt. De toevoeging van rundvlees maakt het gerecht voedzaam en rijk. Geschikt voor gezellige familiediners.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Verdeel het rundvlees in grote stukken. We zetten ze in een grote pan met water en zetten ze op het fornuis.
stap 2 van de 8
Haal het gekookte rundvlees uit de pan. Koel af en snijd in kleinere stukjes.
stap 3 van de 8
Als er botten zijn, verwijder ze dan. Hetzelfde doen we met aderen.
stap 4 van de 8
Filter de afgewerkte bouillon indien nodig. Dompel de gepelde ui, grof gesneden wortelen en laurierblaadjes erin.
stap 5 van de 8
Schil de aardappelen en snijd ze in vieren. We doen het ook in bouillon.
stap 6 van de 8
Hak de tomaten fijn. Die leggen we bij de rest van de groenten.
stap 7 van de 8
Zout het gerecht, voeg gehakte knoflook toe en bestrooi met kruiden. Kook ongeveer 30 minuten.
stap 8 van de 8
Leg de plakjes rundvlees in geportioneerde borden. We vullen ze aan met gekookte groenten en warme bouillon. Wij serveren kant-en-klare shurpa op tafel met brood en verse groenten. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *