Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Kipshurpa in een pan

Kipshurpa in een pan

0
1309
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 32,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 2,1 gram
Vetten * 2 gr.
Koolhydraten* 5,1 gram
* per 100gr. Product
Kipshurpa in een pan
Inhoud

Kipshurpa is niet zo vet als van lam of varkensvlees. Groenten, verse kruiden en oosterse specerijen geven het gerecht een originele smaak. De kooktechnologie van Shurpa is vrij eenvoudig en duidelijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kikkererwten zullen minstens vier uur in water weken. Was het kippenvlees, doe het in een pan, bedek het met water en kook op middelhoog vuur.
stap 2 uit 5
Schil en was aardappelen, uien en wortelen. Snijd de wortelen grof, halveer de aardappelen en laat de uien heel.
stap 3 uit 5
Wanneer het water in de pan kookt, verwijder het schuim van het oppervlak en plaats de groenten. Kook gedurende 10 minuten, voeg dan tomatenpuree en gehakte tomaat toe.
stap 4 uit 5
Voeg vervolgens de kikkererwten, droge kruiden en zout toe. Roer de shurpa om, dek de pan af met een deksel en laat 1-1,5 uur sudderen.
stap 5 uit 5
Bestrooi de afgewerkte shurpa met gehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *