Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makreel, op een bijzondere manier gemarineerd, nog lekkerder dan rode vis

Makreel, op een bijzondere manier gemarineerd, nog lekkerder dan rode vis

0
679
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 154,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 7,3 gram.
Koolhydraten* 30,4 gram
* per 100gr. Product
Makreel, op een bijzondere manier gemarineerd, nog lekkerder dan rode vis
Inhoud

Als rode vis als een delicatesse wordt beschouwd en dienovereenkomstig kost, dan is makreel een product dat voor iedereen beschikbaar is. En nadat je het volgens dit recept hebt gekookt, blijkt het gewoon je vingers af te likken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Giet zout, suiker, droge kruiden in een bak die geschikt is voor beitsen, giet schoon water en plantaardige olie erin. Breng de marinade aan de kook en kook een paar minuten, af en toe roeren. Haal vervolgens de marinade van het vuur en voeg de azijn toe.
stap 2 uit 5
Pel de ui en snij in halve ringen.
stap 3 uit 5
Was de makreel, snij de kop, vinnen en staart eraf. Snijd het karkas in plakken van gelijke dikte.
stap 4 uit 5
Doe de makreel en de ui in een diepe bak, giet de afgekoelde marinade erover.
stap 5 uit 5
Zet de makreel 24 uur in de koelkast om te marineren. Na deze tijd kunt u de gemarineerde vis op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *