Makreel met sojasaus in folie op de grill
0
1872
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
77,4 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
9,5 gram
Vetten *
9,9 gram.
Koolhydraten*
3,1 gram
Makreel blijkt erg sappig en smakelijk te zijn als je het op de grill in folie bakt, en daarvoor marineert in sojasaus en kruiden. We bieden aan om de vis onmiddellijk in filets te snijden - op deze manier zal de makreel sneller koken en hoeft u tijdens het eten de botten niet eruit te trekken.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de makreel, snijden de buik en verwijderen de binnenkant. Snijd de staart en het hoofd af. We wassen de karkassen met stromend water en snijden langs de rand. Trek aan de botten, verlaat de huid. Droog de visfilets vervolgens aan beide kanten goed af met keukenpapier. Leg de vis in een brede kom en giet de sojasaus erover. Bovendien kun je je handen gebruiken om de saus over elke filet te verdelen.
Smeer het gebied van de folie dat in contact komt met de vis met plantaardige olie. Daarna leggen we de filet en leggen er partjes citroen op. We wikkelen het stevig genoeg zodat er niets uitkomt tijdens het bakken. Leg de in folie verpakte makreel op het rooster van de houtskoolgrill. We bakken tot ze gaar zijn. Het proces kan ongeveer vijftien tot twintig minuten duren, afhankelijk van de grootte van de hitte. Vergeet niet het rooster aan verschillende kanten te draaien.
Eet smakelijk!