Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Zoete ingelegde tomaten met mosterdzaad voor de winter

Zoete ingelegde tomaten met mosterdzaad voor de winter

0
2423
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 51,7 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 2 dagen
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 2,8 gram.
Koolhydraten* 2,1 gram
* per 100gr. Product
Zoete ingelegde tomaten met mosterdzaad voor de winter
Inhoud

Smakelijke zoete tomaten met mosterdkruiden zijn een uitstekende keuze voor de oogst voor het winterseizoen. Tomaten op deze manier marineren is helemaal niet moeilijk en het proces is vrij snel. Als je dol bent op verrukkelijke tomaten en nog niet hebt geprobeerd ze te marineren met mosterd, dan is het tijd om dit seizoen een paar van deze potten te koken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Het is het beste om alle ingrediënten voor te bereiden voordat u begint met koken. De tomaten moeten worden gespoeld en gedroogd en alle andere ingrediënten moeten worden afgemeten. Spoel en steriliseer de potten op de gebruikelijke manier.
stap 2 van de 7
Leg gepelde knoflookteentjes en peterselie op de bodem van twee steriele potten van een halve liter. In plaats van peterselie kunt u bleekselderij gebruiken - als u daar de voorkeur aan geeft.
stap 3 van de 7
Plaats de tomaten stevig in de potten zodat ze de hele holte van de pot vullen, maar niet barsten. Zet een pan water op het fornuis.
stap 4 van de 7
Als het water kookt, giet je het in de tomatenpotten en dek je de potten af ​​met steriele deksels. Er moeten tien minuten aan de tomaten worden gegeven zodat ze doordrenkt zijn.
stap 5 van de 7
Het water uit de blikken moet na de toegestane tijd weer in de pan worden afgevoerd. Vervolgens moet u een pekel uit dit water bereiden. Om dit te doen, los zout op in een pan met vloeistof en voeg peper toe. De pekel moet een paar minuten worden gekookt.
stap 6 van de 7
Giet mosterdzaad in blikjes tomaten, je kunt laurier toevoegen - het doet geen pijn.
stap 7 van de 7
Giet vervolgens de kokende marinade in de potten met tomaten en mosterdzaad en voeg aan elk ervan een lepel azijn toe. Schroef de potten vast met steriele schroefdoppen of rol ze op en laat ze volledig afkoelen in de "bontjas" - ongeveer twee dagen. Berg het werkstuk vervolgens op de gebruikelijke plaats op.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *