Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Romige zure roomcake

Romige zure roomcake

0
2127
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 314 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 8 u.
Eiwitten * 2,7 gram.
Vetten * 23,5 gram
Koolhydraten* 41,6 gram.
* per 100gr. Product
Romige zure roomcake
Inhoud

Een van mijn favorieten voor verschillende crèmes is een crème gemaakt met zure room en room. Het is goed om cakes met zo'n crème te laten weken, en om je favoriete desserts van deeg te versieren, evenals fruit en bessen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid eerst alle ingrediënten voor die je nodig hebt. Zorg ervoor dat je zure room vooraf afgewogen is.
stap 2 van de 6
Bedek een zeef of vergiet met gaas dat in meerdere lagen is gevouwen.
stap 3 van de 6
En doe dan de benodigde hoeveelheid zure room, dek af met de vrije uiteinden van het gaas en plaats de structuur minimaal 6 uur in de koelkast.
stap 4 van de 6
Doe de afgewogen zure room in een diepe bak en voeg dan de benodigde hoeveelheid van 33 procent room en poedersuiker toe. Pas de hoeveelheid poedersuiker aan op basis van je eigen smaakvoorkeuren en de zoetheid van het toekomstige dessert.
stap 5 van de 6
Klop het mengsel met een mixer grondig tot een glad mengsel en verhoog geleidelijk de snelheid van de mixer.
stap 6 van de 6
Zet de bereide romige zure room ongeveer anderhalf uur in de koelkast zodat deze stabiliseert en goed afkoelt. Gebruik vervolgens de crème zoals aangegeven.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *