Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Romige bladerdeegcroissants

Romige bladerdeegcroissants

0
321
Keuken Frans
Calorie-inhoud 250,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5,6 gram
Vetten * 12,2 gram
Koolhydraten* 36,7 gram
* per 100gr. Product
Romige bladerdeegcroissants
Inhoud

Met bladerdeeg uit de winkel maak je snel heerlijke zelfgemaakte taarten. Op zichzelf heeft het geen smaak, dus croissants worden altijd bereid met een kleine hoeveelheid vulling. Dit recept nodigt uit tot het bakken van romige croissants. Het afgewerkte bladerdeeg wordt eenvoudig met boter bedekt en de vulling kan naar wens worden toegevoegd. Je croissants zien er groot en mooi uit.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Maak eerst een eenvoudige set producten voor dit bakken. Ontdooi het gistbladerdeeg. Bewaar de olie een tijdje op kamertemperatuur.
stap 2 van de 8
Snijd vervolgens de boter in zo dun mogelijke plakjes.
stap 3 van de 8
Spreid het ontdooide deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht en snijd het in drie vellen. Verdeel de helft van de boter over het eerste vel.
stap 4 van de 8
Leg een tweede vel deeg op de boter.
stap 5 van de 8
Doe de rest van de olie erop en dek af met een derde vel.
stap 6 van de 8
Snijd het deeg vervolgens met een scherp mes in 6 identieke driehoeken. In dit stadium kunt u elke vulling toevoegen.
stap 7 van de 8
Rol het deeg vervolgens voorzichtig uit tot mooie croissants en vorm ze in een halvemaanvorm. Leg de gevormde croissants op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met een losgeklopt ei. Bak ze 40 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
stap 8 van de 8
Haal de gebakken romige croissants uit de oven, laat iets afkoelen en serveer bij de ochtendthee of koffie.

Lekker en succesvol bakken!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *