Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Bladerdeegtaart met roze zalm en aardappelen

Bladerdeegtaart met roze zalm en aardappelen

0
1198
Keuken Europese
Calorie-inhoud 150,4 kcal
Porties 20 poort.
Kooktijd 130 minuten
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 25,2 gram
* per 100gr. Product
Bladerdeegtaart met roze zalm en aardappelen
Inhoud

Voor degenen die niet graag met het deeg knoeien, raad ik aan om een ​​bladerdeegtaart te maken met roze zalm en aardappelen met kant-en-klaar deeg. De taart blijkt heel smakelijk, sappig met een aangenaam knapperig korstje. Deze taart kan op een feestelijke tafel geserveerd worden of op een gewone doordeweekse dag je gezin verwennen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Bereid eerst de vis voor. Was het grondig, verwijder het hoofd, de ingewanden en de vinnen. Spoel en dep weer droog met keukenpapier, verwijder dan voorzichtig alle botten. Snijd de voorbereide roze zalmfilet in kleine stukjes en doe ze in een diepe bak.
stap 2 van de 10
Schil de uien, spoel ze af onder water en snijd ze in halve ringen. Doe de voorbereide ui in een bak voor de vis, voeg de benodigde hoeveelheid zout en kristalsuiker toe, evenals zwarte gemalen peper. Roer goed en laat ongeveer een uur marineren, waarbij u de container vastmaakt met huishoudfolie.
stap 3 van de 10
Rol het bladerdeeg uit tot een rechthoek en snijd deze doormidden.
stap 4 van de 10
Bekleed een ovenschaal met bakpapier of bestrijk met een beetje boter. Leg de helft van het deeg op de bodem van de voorbereide vorm. Was de aardappelen in koud water, schil ze met een dunschiller en snijd ze in plakjes. Verdeel de helft van de aardappelen gelijkmatig over het deeg, breng op smaak met zout en peper.
stap 5 van de 10
Snijd de boter in dunne plakjes en verdeel over de aardappelen.
stap 6 van de 10
Leg vervolgens de gemarineerde vis en uien erop en verdeel deze gelijkmatig over het hele oppervlak.
stap 7 van de 10
Verdeel de overige aardappelen erover, breng op smaak met zout en peper, bestrooi met stukjes boter.
stap 8 van de 10
Sluit vervolgens de cake met de tweede helft van het bladerdeeg en druk zachtjes met je vingers om de randen goed af te sluiten. Plaats de cakevorm in een voorverwarmde oven en bak de cake ongeveer 50-60 minuten op 180 graden.
stap 9 van de 10
Controleer de gaarheid van de cake met een houten spies. Verwijder de cakevorm voorzichtig en laat hem iets afkoelen.
stap 10 van de 10
Serveer een licht gekoelde bladerdeegtaart met roze zalm en aardappelen in porties op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *