Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aardbeien Bladerdeeg

Aardbeien Bladerdeeg

0
273
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 254,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 4,4 gram.
Vetten * 11 gr.
Koolhydraten* 42,2 gram
* per 100gr. Product
Aardbeien Bladerdeeg
Inhoud

Aardbeien die in het bos worden verzameld, hebben een speciaal aroma, maar zelfgemaakte taarten worden er zelden mee gekookt, omdat deze bes niet genoeg is. Behaag uw dierbaren indien mogelijk met een aardbeientaart. Je kunt als optie een taart van bevroren bessen of aardbeienjam bakken, alleen het sap moet na het ontdooien uit de bes worden afgetapt en een deel van de siroop moet uit de jam worden gehaald. De taart wordt bereid met deeg en, eenvoudiger, ingevroren in een trekje. Op gist zal het bakken weelderig zijn en op gistvrij zal het knapperiger zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid eerst vers geplukte aardbeien voor om te bakken. Verwijder kelkblaadjes en alle kleine rommel van haar. Bessen die uit het bos worden geplukt, kunnen behoorlijk besmet zijn, dus week ze in koud water, spoel ze goed af en dep ze droog met een handdoek.
stap 2 uit 5
Ontdooi het bladerdeeg op huistemperatuur. Vet een bakplaat licht in met plantaardige olie en verdeel het deeg erop.
stap 3 uit 5
Verdeel vervolgens de voorbereide aardbeien gelijkmatig over het deeg. Wikkel de randen van het deeg een beetje met je handen en vorm zijkanten zodat het bessensap niet weglekt tijdens het bakken.
stap 4 uit 5
Bestrooi de aardbeien vervolgens met suiker, waarvan je de hoeveelheid naar eigen smaak kunt veranderen, want deze bes is niet erg zoet. Je kunt een beetje zetmeel aan de suiker toevoegen om het sap dikker te maken, maar dit is optioneel, omdat aardbeien niet bijzonder sappig zijn.
stap 5 uit 5
Bak de taart 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Koel de gebakken taart een beetje en serveer.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *