Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bladerdeegsalade met kip, komkommer, pruimen en walnoten

Bladerdeegsalade met kip, komkommer, pruimen en walnoten

0
522
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 174,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,7 gram
Vetten * 12,4 gram.
Koolhydraten* 10,2 gram
* per 100gr. Product
Bladerdeegsalade met kip, komkommer, pruimen en walnoten
Inhoud

Nog niet zo lang geleden deed ik een ontdekking voor mezelf - een recept voor een ongewoon smakelijke bladerdeegsalade gekookt met kip, komkommer, pruimen en walnoten. De salade blijkt mals, sappig met een ideale smaakcombinatie. Kook en je zult een onvergetelijk plezier hebben.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de kipfilet en kook in gezouten water gaar. Haal het gekookte vlees uit de bouillon, snijd het in kleine stukjes. Plaats op de schaal waar u de salade gaat verzamelen. Zout een beetje en bestrijk de laag met mayonaise. Je kunt ook gerookte of gebakken filets gebruiken.
stap 2 van de 8
Was de komkommers goed, droog, snijd de staarten en snijd ze in reepjes, leg ze op het kippenvlees.
stap 3 van de 8
Rasp de harde kaas op een grove rasp en strooi deze over de komkommerlaag. Bestrijk met mayonaise.
stap 4 van de 8
Gelijkmatig verdelen.
stap 5 van de 8
Was de pruimen grondig, droog ze af met keukenpapier, snijd ze in verschillende stukken en leg ze in de volgende laag, gelijkmatig verdeeld over het hele oppervlak. Sorteer de walnoten uit de schaal en tussenschotten, hak ze vervolgens fijn met een mes en strooi ze over de salade.
stap 6 van de 8
Appels goed wassen, schillen en klokhuis verwijderen, in blokjes snijden en in de volgende laag leggen.
stap 7 van de 8
Kook kippeneieren in gezouten water, koel, schil, rasp, leg in de volgende laag. Bestrooi met pijnboompitten.
stap 8 van de 8
Snijd de schil van de mandarijn uit en leg deze op de salade. Garneer met peterselie, maïs en olijven. Serveer een feestelijke bladerdeegsalade met kip, komkommer, pruimen en walnoten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *