Zure room met poedersuiker voor cake
0
1840
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
392,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
250 minuten
Eiwitten *
20,3 gram
Vetten *
22,5 gram
Koolhydraten*
50,4 gram
Ik gebruik vaak zure room voor zelfgemaakte desserts. Er zijn veel variaties van crèmes op basis van zure room in mijn kookboek. Vandaag wil ik een van de recepten delen die ik vaak gebruik voor een laagje zelfgemaakte taarten.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid allereerst alle benodigde ingrediënten voor. Neem zure room met een hoog vetgehalte en van goede kwaliteit.
Doe de benodigde hoeveelheid zure room in een diepe bak en voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid poedersuiker toe. Pas de hoeveelheid poedersuiker aan op basis van je eigen smaakvoorkeuren en de zoetheid van de toekomstige cake.
Doe de benodigde hoeveelheid zure room in een diepe bak en voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid poedersuiker toe. Pas de hoeveelheid poedersuiker aan op basis van je eigen smaakvoorkeuren en de zoetheid van de toekomstige cake.
Gedurende deze tijd zal overtollige vloeistof weglopen en zal de crème goed indikken en ook afkoelen en stabiliseren. Breng de resulterende room over in een diepe container en voeg vervolgens de vereiste hoeveelheid melkpoeder toe. Melkpoeder geeft je room een ongelooflijk delicate en romige smaak. Gebruik de afgewerkte crème zoals aangegeven.
Eet smakelijk!