Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sappige karbonades in de oven

Sappige karbonades in de oven

0
574
Keuken Europese
Calorie-inhoud 217,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 10,5 gram
Vetten * 19 gr.
Koolhydraten* 4,5 gram.
* per 100gr. Product
Sappige karbonades in de oven
Inhoud

Als u een groot bedrijf moet voeden, komen vleesgerechten te hulp. Bijvoorbeeld karbonades met een heerlijke kaaskorst. In de oven wordt je vlees zachter en kun je meer porties tegelijk bereiden dan in een pan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel het vlees onder koud water, droog het af. Snijd het vlees met een scherp mes dwars op de draad in stukken van 1-1,5 cm dik. Bedek het vlees vervolgens met huishoudfolie en sla het eraf met een keukenhamer, bestrooi elk stuk met zout en kruiden aan beide kanten.
stap 2 uit 5
Haal de schil van de ui en snijd hem in halve ringen.
stap 3 uit 5
Rasp de kaas op een grove rasp.
stap 4 uit 5
Leg de ui op elke karbonade, bestrijk ze met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas. Leg de folie op een bakplaat, bestrijk met zonnebloemolie en leg de karbonades neer.
stap 5 uit 5
Verwarm de oven voor op 180 graden, bak de karbonades in 25-30 minuten gaar. Serveer kant-en-klare karbonades met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *