Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka-sap met pulp voor de winter

Ranetka-sap met pulp voor de winter

0
171
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 223 kcal
Porties 1,2 l.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 54,9 gram
* per 100gr. Product
Ranetka-sap met pulp voor de winter
Inhoud

De appels worden door een sapcentrifuge gehaald, water en kristalsuiker worden aan het resulterende sap toegevoegd. Alles wordt aan de kook gebracht en 5 minuten gekookt, waarna het wordt gebotteld en afgesloten met deksels.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Om te beginnen sorteren we de appels en selecteren we de hele en rijpe vruchten. Spoel ze daarna grondig af onder stromend water en droog ze af met keukenpapier.
stap 2 uit 5
We verwijderen de staarten van de ranetki en halen ze door een sapcentrifuge om sap te maken. U kunt dit doen met uw thuispers.
stap 3 uit 5
Van de overgebleven cake kun je een appelsnoep maken of deze met water gieten en nogmaals door een sapcentrifuge persen.
stap 4 uit 5
Laat het sap een uur staan, giet het dan in een geëmailleerde pan en proef. Voeg water en kristalsuiker naar smaak toe. Vervolgens zetten we de pan op het vuur, brengen de inhoud aan de kook en koken 5 minuten, waarbij het resulterende schuim wordt verwijderd. We gieten heet sap in flessen, eerder gebroeid met kokend water, en sluiten ze goed af met deksels. We wikkelen het in een deken of handdoek en laten het een nacht staan.
stap 5 uit 5
We sturen flessen voor opslag op een donkere, droge plaats. In de winter halen we het eruit, schenken het in glazen en serveren het heerlijk

Heb een mooie trek!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *