Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Pompoensap thuis
  4. ➠ Pompoensap door een sapcentrifuge voor de winter

Pompoensap door een sapcentrifuge voor de winter

0
688
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 63,2 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 15,7 gram
* per 100gr. Product
Pompoensap door een sapcentrifuge voor de winter
Inhoud

Ik stel voor om een ​​vrij eenvoudig en snel recept te gebruiken en voor de winter een ongewoon helder smakend pompoensap door een sapcentrifuge te bereiden. Zelfs beginnende huisvrouwen die nog nooit betrokken zijn geweest bij conservering, kunnen het proces van het bereiden van een heerlijk gezond drankje aan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Was de jonge rijpe dessertpompoen goed, leg hem op een theedoek, schil hem met een dunschiller en verwijder met een eetlepel het klokhuis met de zaadjes. Snijd de geschilde pompoen in kleine stukjes, doe ze in een diepe pan en bedek ze met koud water zodat de groenten volledig bedekt zijn.
stap 2 van de 9
Zet de pan met groenten op matig vuur en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en laat de pompoen ongeveer 10-15 minuten sudderen.
stap 3 van de 9
Doe de gekookte pompoen voorzichtig met een schuimspaan in een aparte container, laat iets afkoelen en haal het dan door een sapcentrifuge. Laat het water waarin de pompoen is gekookt niet weglopen, het is nog steeds nodig.
stap 4 van de 9
Combineer de pompoen die door een sapcentrifuge is gehaald met het water waarin hij gekookt is. Voeg vervolgens citroenzuur toe.
stap 5 van de 9
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe en meng goed. Pas zelf de hoeveelheid kristalsuiker aan.
stap 6 van de 9
Zet de pan met de inhoud op matig vuur en breng aan de kook, waarbij u regelmatig het resulterende schuim verwijdert. Kook het sap ongeveer 3-5 minuten.
stap 7 van de 9
Bereid sapblikken voor. Was ze grondig onder stromend water, gebruik zuiveringszout als antisepticum en steriliseer de potten vervolgens op een voor u geschikte manier - in een waterbad, in een magnetron of in een oven. Haal de hete pot pompoensap voorzichtig van het vuur.
stap 8 van de 9
Giet het hete groentesap voorzichtig met een pollepel in steriele potten. Giet vooraf kokend water over de deksels of kook in een pan.
stap 9 van de 9
Draai de sapblikken vast met steriele deksels, draai ze ondersteboven en wikkel ze in een badstof handdoek. Laat het in deze staat staan ​​tot het volledig is afgekoeld en verplaats de potten dan voor langdurige opslag op een donkere, koele plaats.

Geniet van een gezond drankje!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *