Pompoen en appelsap je likt je vingers bij af
0
476
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
37,7 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
11,4 gram.
Pompoen-appelsap is niet alleen een geweldige smaak en heldere kleur van een gezond drankje, maar ook een enorme hoeveelheid vitamines en micro-elementen die ons lichaam nodig heeft in het winterseizoen. Na een beetje pompoen-appelsap voor de winter te hebben bereid, voorzie je jezelf en je gezin van een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en een goed humeur, want na het drinken van een glas van een heerlijke sinaasappeldrank, ben je geladen met positieve en energie voor het geheel dag!
Ingrediënten
Kookproces
Voor de bereiding van het sap hebben we gekozen voor de butternut pompoen, deze heeft een mooie rijke oranje kleur en een zoetige smaak. We spoelen het af onder stromend water, drogen het af met een handdoek en snijden de hoeveelheid af die we nodig hebben. We maken de pompoen schoon van de schil en zaden, in kleine blokjes gesneden. Doe de pompoen in een diepe pan en vul deze met water. Zet de pan op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook. Nadat het water in de pan kookt, zet je het vuur lager en kook je de pompoen tot hij zacht is.
We wassen de appels onder stromend water, leggen ze op een theedoek en laten ze drogen uit het water. Daarna snijden we de appels doormidden, verwijderen de steel en het klokhuis. Snijd de appels in 4-6 stukjes, afhankelijk van het gat in de sapcentrifuge en haal ze door de sapcentrifuge. Filter het resulterende appelsap door kaasdoek dat in 4-6 lagen is gevouwen. Voeg het afgewerkte appelsap toe aan de pompoenpuree in een pan. Roer en proef het sap, voeg dan de benodigde hoeveelheid suiker toe. Meng opnieuw en zet het sap op het vuur. Breng het aan de kook en laat 2-3 minuten sudderen.
