huis
➠ Zoute vis
➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
➠ Gezouten roze zalm met uien in olie

Gezouten roze zalm met uien in olie

2283

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 101,2 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 4 uur

Eiwitten * 6.5gr.

Vetten * 8 gr.

Koolhydraten* 1 gr.

Inhoud

Voor een feestelijke tafel kunt u een smakelijk en aromatisch voorgerecht serveren van gezouten roze zalm en uien. Het gerecht is eenvoudig en snel te bereiden. Verras uw dierbaren met een heldere smaak!

Ingrediënten

Roze zalm 1 pc. Ui 2 stuks. Water 3 eetl. kristalsuiker 0,5 theelepel Zout 90 gr. Zwarte Peperbollen 4 dingen. Plantaardige olie 100 ml Laurierblad 2 stuks.

Kookproces

We verdelen de roze zalm in twee helften. We halen de botten uit het product, snijden de staart en het hoofd af.

Meng in een diepe kom water met zout en suiker. Hier dompelen we het karkas van roze zalm, laurierblaadjes en zwarte peperkorrels onder. We laten de vis twee uur staan.