Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gezouten makreel met azijn en uien thuis

Gezouten makreel met azijn en uien thuis

0
2228
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 82 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 2,6 gram.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 17,6 gram.
* per 100gr. Product
Gezouten makreel met azijn en uien thuis
Inhoud

Als je verse bevroren makreel hebt, raad ik je aan een uitstekend recept te gebruiken en een ongelooflijk verrukkelijke, aromatische en smakelijke vis te bereiden. De snackschaal ziet er geweldig uit bij elke feestelijke gelegenheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil vers ingevroren makreel van vinnen, koppen, verwijder voorzichtig de ingewanden en films.
stap 2 van de 6
Spoel de voorbereide makreel onder stromend water, droog hem af met keukenpapier en snijd in kleine stukjes van dezelfde grootte en doe in een bak.
stap 3 van de 6
Pel de uien en knoflook, snijd de uien in ringen, dunne plakjes knoflook. Leg op makreel.
stap 4 van de 6
Meng in een aparte container tafelazijn, plantaardige olie, voeg grof zout, kristalsuiker en gemalen koriander toe. Goed mengen en afdekken met koud water.
stap 5 van de 6
Giet de vis met volledig gekookte marinade, voeg laurier en piment toe, dek af met een bord, leg de lading en plaats een dag in de koelkast.
stap 6 van de 6
Haal de makreel na het verstrijken van de tijd uit de pekel en leg op een bord, serveer met uien en verse kruiden.

Geniet van een heerlijk hapje!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *