Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Koude gezouten boter

Koude gezouten boter

0
1054
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 48,1 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 49 u.
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 10,4 gram
Koolhydraten* 6,3 gram.
* per 100gr. Product
Koude gezouten boter
Inhoud

Het proces van koud zouten van boter is nogal nauwgezet, maar het zal worden gewaardeerd door liefhebbers van natuurlijke smaak en aroma. De champignons zijn sterk en krokant en passen perfect bij veel zelfgemaakte gerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We sorteren de champignons en spoelen ze af onder veel koud water. Giet vervolgens de vloeistof eruit en laat het product drogen.
stap 2 van de 6
Doe de boter in een geschikte bak met de doppen naar beneden. Het is belangrijk om ze af te wisselen met zout.
stap 3 van de 6
We maken de ui schoon, snijden hem in dunne ringen.
stap 4 van de 6
Maal hete peper.
stap 5 van de 6
We verschuiven groenten naar champignons. We leggen het stevig onder de pers en laten het twee dagen staan.
stap 6 van de 6
Na een tijdje is de gezouten boletus klaar. Er moet plantaardige olie aan worden toegevoegd. Daarna kan de snack worden gekoeld en geserveerd of in potten worden geplaatst en worden afgesloten met deksels.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *