Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Komkommers voor de winter
  3. ➠ Komkommers inleggen zonder sterilisatie voor de winter
  4. ➠ Ingelegde komkommers voor de winter onder een nylon deksel

Ingelegde komkommers voor de winter onder een nylon deksel

0
6142
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 10,5 kcal
Porties 8 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 2 gr.
* per 100gr. Product
Ingelegde komkommers voor de winter onder een nylon deksel
Inhoud

Voor ingelegde komkommers voor de winter onder nylon deksels worden in de regel grote groenten genomen. Dergelijke komkommers worden gezouten in potten van drie liter. Ingelegde komkommers worden gebruikt voor het maken van augurken en zoutkruid of als een onafhankelijke snack. De berekening van de ingrediënten wordt gegeven voor drie blikken van drie liter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid alle benodigde beitsingrediënten voor. Was de komkommers grondig, schil de knoflook. Groenten en bladeren goed onder stromend water afspoelen en drogen.
stap 2 van de 8
Week de gewassen komkommers een half uur in koud water. Bereid intussen de potten en deksels van drie liter voor door ze grondig te wassen.
stap 3 van de 8
Leg de bladeren op de bodem van de blikken, dilleparaplu's erop.
stap 4 van de 8
Snijd de gepelde knoflook in dunne plakjes. Schik willekeurig in potten. Bevrijd hete pepers van zaden en doe ze ook in potten.
stap 5 van de 8
Verdeel de komkommers strak over de potten zodat er geen lege ruimte is.
stap 6 van de 8
Neem een ​​half glas water en los hierin 3 eetlepels grof zout op.
stap 7 van de 8
Giet komkommers met koud water, ongeveer de helft van de pot. Giet de voorbereide pekel en vul deze met water tot de bovenkant.
stap 8 van de 8
Sluit de pot met een strak nylon deksel. Doe hetzelfde met de rest van de komkommers. Zet gesloten potten op een koele, donkere plaats. Ingelegde komkommers zijn niet eerder dan over een maand klaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *