Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Komkommers voor de winter
  3. ➠ Komkommers uit blik voor de winter
  4. ➠ Ingelegde komkommers in literpotten

Ingelegde komkommers in literpotten

0
4903
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 100,1 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 210 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 24,7 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde komkommers in literpotten
Inhoud

Ik denk dat het beitsen van komkommers in literpotten de meest rationele manier is. Ten eerste neemt het niet veel ruimte in beslag in de koelkast en ten tweede is het niet nodig om een ​​literpot in de koelkast te zetten. Je hoeft maar een literpot te openen, want knapperige komkommers vliegen spoorloos weg. De berekening wordt gegeven voor één liter blik.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid je komkommers voor. Kies kleine komkommers, er passen er meer in een literpot. Was ze grondig onder stromend water. Doe de komkommers in een diepe bak en bedek ze met koud water, laat 2 uur staan.
stap 2 van de 9
Was de potten goed af met afwasmiddel. Steriliseer schone blikken in de oven, magnetron of waterbad. Doe de deksels in een kleine pan, bedek met water, kook.
stap 3 van de 9
Zet de waterkoker en een kleine pan water aan de kook. Pel de jonge knoflook.
stap 4 van de 9
Giet kokend water over de bladeren en kruiden uit de waterkoker. Haal de komkommers uit het water, spoel opnieuw onder water, droog af, snij de uiteinden af.
stap 5 van de 9
Doe knoflook, hete peper, dilleparaplu, bladeren op de bodem van een gesteriliseerde literpot. Giet kokend water uit een pan en dek af. Laat het 15 minuten intrekken.
stap 6 van de 9
Bereid de pekel voor. Giet het water uit potten van een liter voorzichtig in een pan. Breng aan de kook, voeg kristalsuiker en grof zout toe, roer. B' olie.
stap 7 van de 9
Doe peperkorrels in potten. Giet hete pekel over de potten met behulp van een gieter.
stap 8 van de 9
Voeg azijn toe aan elke pot en dek af met deksels. Sluit de blikken met een sealer. Het is beter om potten met schroefdoppen te kiezen.
stap 9 van de 9
Draai hete potten ondersteboven, dek af en laat volledig afkoelen. Zet de afgekoelde komkommerpotten op een koele, donkere plaats. En wacht de winter af om te genieten van een heerlijke snack.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *