Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Tomatenblanco's voor de winter
  4. ➠ Gezouten tomaten zonder azijn

Gezouten tomaten zonder azijn

0
1151
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 12 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 1,9 gram.
* per 100gr. Product
Gezouten tomaten zonder azijn
Inhoud

Gezouten tomaten zijn heel anders van smaak dan ingemaakte tomaten. Ze smaken naar zout natuurlijk tomatensap. Het is raadzaam om middelgrote tomaten te kiezen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was de tomaten onder stromend water, scheur de staarten eraf.
stap 2 van de 4
Doe de tomaten in gesteriliseerde literpotten. Stapel zoveel als er in de pot passen. Giet 1 theelepel in elke pot bovenop de tomaten. zout met een hoge glijbaan.
stap 3 van de 4
Leg een dunne handdoek op de bodem van een brede pan, zet er potten tomaten op. Deze truc helpt de potten intact te houden tijdens het koken, anders kunnen ze barsten. Giet water in een pan, het moet ongeveer 2/3 van de hoogte van het blik bedekken. Giet de tomaten met koud water (niet gekookt). Dek af met deksels erop. Zet het vuur onder de pan aan. Na het koken van water in de container, verminder het vuur tot een minimum en steriliseer de potten gedurende een half uur.
stap 4 van de 4
Na een bepaalde tijd de blikken voorzichtig uit de pan halen en oprollen. Wikkel de naden ondersteboven in een warme deken en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Breng vervolgens over naar opslag op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *