huis
➠ Tomaten
➠ Licht gezouten tomaten
➠ Gezouten cherrytomaatjes

Gezouten cherrytomaatjes

1404

Keuken Europese

Calorie-inhoud 7,1 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 28 u.

Eiwitten * 0,3 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 1,5 gram.

Inhoud

Bijna niemand kan tegenspreken dat cherrytomaten veel lekkerder zijn dan hun grote tegenhangers. Daarom zal de optie om kleine tomaten te zouten ongetwijfeld een win-winsituatie zijn. We presenteren onder uw aandacht een methode voor het beitsen van cherrytomaatjes, die een minimale hoeveelheid tijd vereist.

Ingrediënten

Cherry-tomaten 1 kg Grof zout 2 eetlepels Knoflook 1 pc. Groenen 1 bundel

Kookproces

Spoel de cherrytomaten grondig af door ze van de takken te verwijderen. Daarna maken we met een tandenstoker een gaatje in elke vrucht in het gebied van de stengel.

Daarna sturen we de tomaten in een schone plastic zak. Het is het beste om een voldoende strakke tas mee te nemen. Ook sturen we gehakte gewassen greens, zout en knoflook daar door een pers.

Daarna binden we de zak stevig vast en schudden de inhoud grondig zodat het zout en het groen gelijkmatig over het oppervlak van de tomaten worden verdeeld. We laten het pakket een paar uur op kamertemperatuur staan. Daarna brengen we de zak naar de koelkast en laten hem daar een dag staan.