Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Tomatenblanco's voor de winter
  4. ➠ Gezouten tomaten in een pot zoals tomaat in vat

Gezouten tomaten in een pot zoals tomaat in vat

0
1587
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 64,5 kcal
Porties 5 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 2,8 gram.
Koolhydraten* 17,4 gram
* per 100gr. Product
Gezouten tomaten in een pot zoals tomaat in vat
Inhoud

Heerlijke forse tomaten zoals in een vat, kun je inmaken in gewone glazen potten. Wanneer je door de schil van een goed gezouten tomaat bijt, kun je zelfs een kleine "explosie" voelen, dit effect wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van suiker in de pekel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Doe gewassen kersenbladeren, dilleparaplu's, laurierblaadjes in een droge, schone pot van drie liter.
stap 2 uit 5
Was de tomaten en plaats ze stevig in de pot. Strooi er de peperkorrels over. Pel de knoflook, snijd de grote teentjes in verschillende stukken en doe ze ook in een pot.
stap 3 uit 5
Strooi een eetlepel droge mosterd, zout en suiker over de tomaten.
stap 4 uit 5
De volgende stap is om de pot tot de rand te vullen met schoon, koud water. Dek de pot af met een deksel en schud goed zodat de kruiden zich over het volume verdelen.
stap 5 uit 5
Werk af met nog een eetlepel mosterd. Dek de pot af met een plastic deksel en laat de tomaten een dag op kamertemperatuur in de pekel staan. Sluit de pot na een dag goed af en plaats hem op een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *