Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Hete gezouten champignons

Hete gezouten champignons

0
2688
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 18.5 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 1,8 gram.
* per 100gr. Product
Hete gezouten champignons
Inhoud

Op zoek naar een manier om de smaak en sappigheid van verse paddenstoelen lang te behouden? Neem dan het recept voor gezouten champignons op een hete manier over. Op deze manier geoogste champignons worden heel lang bewaard, dus je kunt er rustig van worden: een heerlijk tussendoortje voor het hele gezin staat altijd klaar om te eten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Bereid krentenbladeren voor, giet er kokend water over.
stap 2 van de 7
Droog de bessenbladeren in de zon, doe ze in een grote bak.
stap 3 van de 7
Sorteer de champignons, schil, verwijder vuil en spoel af onder koud water. Kook de champignons in gezouten water tot ze gaar zijn.
stap 4 van de 7
Leg een deel van de bessenbladeren in een grote kom, leg er gekookte champignons op. Leg krentenblaadjes, kruidnagel, zwarte peperkorrels en fijngehakte knoflook op de champignons.
stap 5 van de 7
Bedek de champignons met de resterende krentenblaadjes. Dek af met droog gaas.
stap 6 van de 7
Leg een bord of deksel op de kom, leg de lading. Laat de champignons enkele dagen op zout staan.
stap 7 van de 7
Na de afgesproken tijd krijgen we op een warme manier heerlijke zoute paddenstoelen. Probeer het zelf en verwen uw dierbaren!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *