Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka zonder tomatenpuree

Solyanka zonder tomatenpuree

0
2827
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 100,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 4,1 gram
Vetten * 10 gr.
Koolhydraten* 6,4 gram.
* per 100gr. Product
Solyanka zonder tomatenpuree
Inhoud

Solyanka wordt zo genoemd omdat het veel verschillende producten combineert. Het aroma en de smaak van de soep is afhankelijk van het type en de hoeveelheid componenten. U kunt naar eigen inzicht bepaalde producten toevoegen aan of uitsluiten van het recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Giet water in een pan en zet het in brand. Was en schil groenten. Snijd de aardappelen in blokjes en doe ze in een pan. Snijd de worsten in plakjes, de rookworst in kleine reepjes, doe ze in een pan.
stap 2 van de 4
Rasp de ingelegde komkommers op een grove rasp, dit kan direct boven de pan.
stap 3 van de 4
Rasp de wortelen, snijd de ui in halve ringen. Bak de wortelen en uien in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Breng het gebraad over in een pan.
stap 4 van de 4
Breng de inhoud van de pan aan de kook, voeg gehakte knoflook, fijngehakte kruiden, specerijen toe, zout de soep indien nodig. Olijven en kappertjes kunnen naar wens worden toegevoegd. Kook nog 8-10 minuten. kant-en-klare soep kan worden geserveerd met zure room.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *