Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koolsolyanka met worstjes en aardappelen

Koolsolyanka met worstjes en aardappelen

0
607
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 76,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 3,1 gram
Vetten * 8,3 gram.
Koolhydraten* 7,8 gram
* per 100gr. Product
Koolsolyanka met worstjes en aardappelen
Inhoud

Wil je verschillende smaken? Staan er alleen de meest traditionele producten in de koelkast? Gebruik een recept voor een mengelmoes met worstjes en aardappelen. De kleurrijke smaak van de mengelmoes zal uw dagelijkse menu diversifiëren. Je kunt zowel verse als zuurkool gebruiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Begin met het snijden van groenten. Schil en snijd de ui in halve ringen. Je kunt de zuurkool ook in kleinere stukjes snijden.
stap 2 van de 7
Schil en snijd vervolgens de aardappelen. De snijvorm is naar eigen inzicht. Dit kunnen middelgrote blokjes of rietjes zijn. Snijd vervolgens de augurken (middelgrote blokjes of plakjes).
stap 3 van de 7
Snijd de worstjes nu in ringen. Houd je meer van een pikantere smaak, dan zijn rookworsten beter.
stap 4 van de 7
Begin met het bakken van uien en kool. Neem een ​​frituurpan, giet er plantaardige olie in en bak de groenten ongeveer 5-7 minuten op laag vuur.
stap 5 van de 7
Stuur dan aardappelen en worstjes. Meng alles en laat 10 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
stap 6 van de 7
Voeg nu het tomatensap toe. Als je tomatenpuree hebt, los deze dan eerst op in water (200 ml.) of komkommerpekel. Voeg dan de kruiden toe.
stap 7 van de 7
Sudder de mengelmoes nog 20-25 minuten op laag vuur. Het is het beste om het deksel gesloten te houden en niet te vergeten om te roeren. Verwijder de afgewerkte mengelmoes van het fornuis en laat het nog 5-10 minuten brouwen. Solyanka wordt de volgende dag nog lekkerder. Probeer het! Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *