Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koolsolyanka met worstjes in een slowcooker

Koolsolyanka met worstjes in een slowcooker

0
570
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 62,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 4,6 gram.
Koolhydraten* 10,9 gram
* per 100gr. Product
Koolsolyanka met worstjes in een slowcooker
Inhoud

Het koken van een mengelmoes van kool in een gewone koekenpan of steelpan is best lastig, omdat de kool snel verbrandt. Dit proces wordt vereenvoudigd door de multicooker en het "Stew"-programma op een temperatuur van minder dan 100 ° C zorgt ervoor dat het gerecht eruitziet alsof het zich in een oven of in een pot bevindt. Elke kool is geschikt voor mengelmoes en worsten moeten van de hoogste kwaliteit zijn. Frituurgroenten en tomatenpuree maken het gerecht tot een echte mengelmoes, niet zomaar gestoofde kool.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil en was de ui en wortel. Maal ze vervolgens op elke gewenste manier. Verhit in een multikom de olie op het bakprogramma en de standaardtijd (10 minuten) en fruit hierin de uien en wortelen 5 minuten. Sluit het deksel van het apparaat niet tijdens het frituren.
stap 2 van de 6
Schil de worsten (gerookt lekkerder) en snijd ze in cirkels van gemiddelde dikte. Breng ze vervolgens over naar de gesauteerde groenten en bak ze 5 minuten, denk eraan om te roeren met een spatel.
stap 3 van de 6
Schil de kool van de buitenste bladeren, spoel hem af en snijd hem in dunne reepjes met een scherp mes of een speciale groentesnijder. Maal de kool vervolgens een beetje met je hand om het volume te verminderen en breng over naar een multikom naar de gefrituurde ingrediënten.
stap 4 van de 6
Voeg zout en kruiden naar uw smaak toe aan de mengelmoes en voeg 2 eetlepels tomatenpuree en de teentjes knoflook toe in een knoflookkom. Meng alles met een spatel. Schakel het programma "Fry" opnieuw in voor 15 minuten en sauteer de kool tot hij zacht is.
stap 5 van de 6
Giet vervolgens een maatbeker water in de kom, zet het programma "Groenten" 5 minuten of "Stoppen" 20 minuten aan. Verwijder aan het einde van het programma een monster en, als de kool nog niet klaar is, omdat dit afhankelijk is van de soort, laat u het nog een beetje sudderen.
stap 6 van de 6
Koolsolyanka met worstjes in een slowcooker is klaar. Je kunt het gerecht op tafel serveren.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *