Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka van boter voor de winter

Solyanka van boter voor de winter

0
901
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 56,3 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 2,9 gram
Koolhydraten* 13,7 gram
* per 100gr. Product
Solyanka van boter voor de winter
Inhoud

Paddenstoelen mengelmoes is een waar genot! De combinatie van kool en champignons is niet alleen geslaagd, maar perfect! Dit recept beschrijft de bereiding van een mengelmoes voor de winter uit boter. Het is niet moeilijk om deze snack thuis te bereiden, en in de winter is het zo leuk om een ​​pot mengelmoes te openen en te genieten van de smaak!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Uien moeten worden geschild, fijngehakt en gebakken in plantaardige olie tot ze transparant en zacht zijn.
stap 2 van de 7
Wrijf de geschilde en gewassen wortelen op een grove rasp en stuur ze naar de gebakken uien. Laat de groenten onder een gesloten deksel ongeveer 20 minuten sudderen.
stap 3 van de 7
Voeg na een tijdje tomatensaus, laurier, zwarte peper, zout en kristalsuiker toe aan de groenten. Mix alle ingredienten.
stap 4 van de 7
De olie moet eerst 20 minuten in water worden gekookt. Daarna snijden we de champignons en sturen ze naar de uien met wortels. Roer en kook groenten in champignons gedurende 5-7 minuten.
stap 5 van de 7
We sturen geraspte kool naar de rest van de ingrediënten. Meng alles grondig.
stap 6 van de 7
We koken de mengelmoes nog 40-50 minuten op minimaal vuur, en niet te vergeten af ​​en toe te roeren. Voeg azijn toe aan groenten 10 minuten voor het koken.
stap 7 van de 7
Hete olie-solyanka moet in voorbereide potten worden gelegd en met deksels worden vastgedraaid. Koel het werkstuk ondersteboven af ​​onder een warme deken. Vervolgens verplaatsen we de mengelmoes voor langdurige opslag naar een koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *