Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Klassieke solyanka met worst

Klassieke solyanka met worst

0
988
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 131,3 kcal
Porties 7 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 6,9 gram.
Vetten * 10,1 gram
Koolhydraten* 7,5 gram
* per 100gr. Product
Klassieke solyanka met worst
Inhoud

De klassieke mengelmoes met worst is een geprefabriceerde soep met verschillende soorten vlees. Deze soep is perfect voor het weggooien van vleeswaren die zijn overgebleven na een grote vakantie. Er moet aan worden herinnerd dat mengelmoes een nogal pittige zoute soep is, dus mensen met maagaandoeningen moeten het met voorzichtigheid gebruiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil en was de aardappelen, verwijder de schil van de uien. Bereid de rest van het eten voor.
stap 2 uit 5
Bereid vleesbouillon in een volume van 3 liter, zout het, voeg kruiden toe. Haal het vlees uit de pan, laat afkoelen en snij in reepjes of blokjes. Snijd de rookworst in dunne blokjes, snijd de gerookte kip in kleine stukjes. Bak het geheel in een pan.
stap 3 uit 5
Verhit de olie apart in een koekenpan. Snijd de ui in blokjes en fruit deze in olie. Voeg daar tomatenpuree toe, meng. Snijd de gekookte worst in blokjes, gooi in de pan. Bak alles samen 5 minuten. Voeg de inhoud van de eerste koekenpan toe aan de bouillon en bak vervolgens met tomatenpuree.
stap 4 uit 5
Snijd de komkommers in blokjes, knijp ze uit met je handen. Snijd de ontpitte olijven in plakjes. Voeg komkommers met olijven toe aan de soep, evenals een beetje augurk van komkommer en olijvenmarinade. Snijd de aardappelen in blokjes en voeg toe aan de mengelmoes. Kook gedurende 20 minuten.
stap 5 uit 5
Was de citroen aan het einde van het koken met een borstel, snijd hem in dunne plakjes en voeg een paar schijfjes citroen toe aan de mengelmoes.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *