Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Klassieke solyanka met olijven

Klassieke solyanka met olijven

0
1052
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 116.5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 8,2 gram.
Vetten * 11,3 gram.
Koolhydraten* 4,4 gram.
* per 100gr. Product
Klassieke solyanka met olijven
Inhoud

Wat is er lekkerder dan een stevige aromatische soep aan de familietafel? Een klassieke mengelmoes met olijven zal zelfs het grootste bedrijf voeden. En het kookproces brengt u alleen maar plezier!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Rundvleesbouillon koken. Kook het vlees met zout en kruiden. Na het koken laten we de bouillon op het fornuis staan, halen het vlees eruit en malen het. Hier snijden we ook worstjes en ham. We sturen alle vleesproducten naar de bouillon, verminderen het vuur.
stap 2 van de 4
Snipper de ui en bak deze glazig in een pan met boter. Voeg dan hier tomatenpuree toe, laat even sudderen en giet er een glas pekel bij. Roer en houd het 3-5 minuten in brand, waarna we het naar de mengelmoes sturen.
stap 3 van de 4
Snijd ingelegde komkommers in kleine blokjes en stuur ze naar een pan. We houden het gerecht nog 5-7 minuten op het fornuis.
stap 4 van de 4
Als de soep van het vuur is gehaald, voeg je de in tweeën gesneden olijven toe. We proberen voor zout en peper. Kan aan tafel geserveerd worden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *