Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Klassieke solyanka met komkommers

Klassieke solyanka met komkommers

0
3811
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 76,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 4,7 gram.
Koolhydraten* 1,7 gram.
* per 100gr. Product
Klassieke solyanka met komkommers
Inhoud

Klassieke mengelmoes met gerookt vlees en komkommers zal u verrassen met zijn pittige heerlijke smaak en aroma. De voorbereiding ervan kost heel weinig tijd en het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen. Probeer en je kookt een mengelmoes volgens ons recept, en het zal een vaste gast op je tafel worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes. Doe in een pan, vul met water en breng aan de kook.
stap 2 uit 5
We leggen de worst en balyk 20 minuten in de vriezer, zodat ze een beetje bevriezen, dan zijn ze gemakkelijker te hakken, dan eruit te halen en in kleine reepjes te snijden. We verwarmen de pan, voegen plantaardige olie toe en bakken ons gerookte vlees 2-4 minuten.
stap 3 uit 5
Schil de ui, spoel hem af en snijd hem in kleine blokjes. We snijden de komkommers ook in kleine blokjes. Voeg plantaardige olie toe aan een voorverwarmde pan, breng groenten over en bak ze 2-3 minuten. Voeg vervolgens tomatenpuree toe, meng goed en laat 2-3 minuten sudderen.
stap 4 uit 5
Voeg gebakken gerookt vlees en groenten met tomatenpuree toe aan de pot, zout, peper en kook gedurende enkele minuten. Haal daarna de mengelmoes van het vuur en laat deze 20-25 minuten trekken.
stap 5 uit 5
Schenk de hete mengelmoes in borden, decoreer met olijven, een schijfje citroen en kruiden. Serveer een mengelmoes met zure room. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *