Solyanka in visbouillon
0
335
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
43,7 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
2,5 gram.
Vetten *
2,6 gram.
Koolhydraten*
5,3 gram.
Het is geen geheim dat de sleutel tot het succes van een mengelmoes van vis en vlees een rijke sterke bouillon is. Het koken van een mengelmoes begint met kokende bouillon. Neem voor hem één soort vis of kook van verschillende soorten. En dan worden groenten en zure ingrediënten gebakken met tomaat aan de bouillon toegevoegd: augurken, olijven en kappertjes. Je krijgt nog een andere optie voor een heerlijk en eenvoudig zoutkruid in visbouillon.
Ingrediënten
Kookproces
Doe de gehakte krabsticks, olijven, komkommers en gekookte zalm bij de in visbouillon gekookte groenten. Bestrooi de solyanka naar wens met zout en zwarte peper, breng aan de kook en zet het vuur uit. Solyanka in visbouillon is klaar. Giet het in kommen, voeg citroenschijfjes, verse dille en peterselie toe en serveer met zure room.
Eet smakelijk!