Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka in een pan

Solyanka in een pan

0
3260
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 75,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 4,7 gram.
Vetten * 4,7 gram.
Koolhydraten* 7,3 gram.
* per 100gr. Product
Solyanka in een pan
Inhoud

Solyanka wordt ook wel gestoofde kool met vlees genoemd, het wordt gekookt in een pan. Je kunt zowel verse als zuurkool gebruiken. Het gerecht is eenvoudig bereid, het blijkt heerlijk en zeer bevredigend.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de kool en snijd hem in kleine stukjes, onthoud het met je handen zodat ze het sap laat.
stap 2 van de 6
Snijd het vlees in blokjes. Hak de ui fijn, rasp de wortelen, hak de knoflook fijn, snijd de tomaten in kleine stukjes.
stap 3 van de 6
Verwarm een ​​koekenpan voor, giet zonnebloemolie erin, doe uien, wortels en vlees, bak, onder voortdurend roeren.
stap 4 van de 6
Als het vlees half gaar is, doe de kool in de pan, zout en breng op smaak.
stap 5 van de 6
Los de tomatenpuree op in een beetje water, voeg daar de gesneden tomaten en knoflook aan toe, meng en voeg toe aan de rest van de ingrediënten in een pan.
stap 6 van de 6
Bedek de pan met een deksel en laat ongeveer een uur op laag vuur sudderen, af en toe roeren. Tegen het einde van het koken moet de kool zacht zijn. Serveer de mengelmoes warm samen met zure room en brood.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *