Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka voor de tweede kool met worst

Solyanka voor de tweede kool met worst

0
574
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 53,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 2,2 gram.
Vetten * 5,5 gram.
Koolhydraten* 4,4 gram.
* per 100gr. Product
Solyanka voor de tweede kool met worst
Inhoud

Een budgetrecept voor een eenvoudige en voedzame maaltijd. De hoofdingrediënten zijn verse kool en eventuele worstjes naar keuze. Het kan zowel voor de lunch voor de tweede gang als voor het diner worden bereid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil en snijd de ui in middelgrote blokjes. Stuur het vervolgens naar een koekenpan die is voorverwarmd met plantaardige olie. Fruit de ui 3-4 minuten op middelhoog vuur. Het is beter om een ​​koekenpan met hoge zijkanten te gebruiken.
stap 2 van de 6
Maal vervolgens de reeds geschilde wortelen op een grove rasp en stuur ze naar de gebakken uien. Roer de groenten en kook nog een paar minuten.
stap 3 van de 6
Vervolgens moet je 2 eetlepels tomatenpuree toevoegen en alles goed roeren. Je kunt desgewenst ook een paar eetlepels water toevoegen als de tomatenpuree erg dik is.
stap 4 van de 6
Snijd de kool in kleine stukjes of in reepjes.
stap 5 van de 6
Stuur de kool naar de groenten en roer. Laurierblaadjes toevoegen. Dek de pan af met een deksel en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
stap 6 van de 6
Dan moet je de worsten in cirkels snijden. Voeg ze toe aan de groenten, roer en laat nog 10 minuten sudderen, afgedekt. Voeg op het einde naar smaak zout toe. Houd ook rekening met het zoutgehalte van de worsten. U kunt elke worst kiezen. Als je gerookte neemt, zal de smaak van het gerecht pikanter blijken te zijn. Als alternatief kunnen worsten worden vervangen door worsten. De afgewerkte schotel moet van het vuur worden gehaald en nog ongeveer 5 minuten brouwen. Serveer met kruiden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *