Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades voor de winter
  3. ➠ Salade van tomaat, paprika en wortel
  4. ➠ Solyanka voor de winter zonder paddenstoelen

Solyanka voor de winter zonder paddenstoelen

0
2709
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 91,8 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 1,8 gram.
Koolhydraten* 21,5 gram
* per 100gr. Product
Solyanka voor de winter zonder paddenstoelen
Inhoud

Solyanka voor de winter zonder champignons is een unieke bereiding die zowel als zelfstandig gerecht als voor het aankleden van koolsoep, borsjt en soepen en zelfs als vulling voor taarten kan worden gebruikt. Solyanka wordt bereid met betaalbare en goedkope producten, maar blijkt tegelijkertijd erg lekker en aromatisch te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was groenten onder water en schil. Snijd de uien en wortelen in reepjes of gebruik een keukenmachine. Als u geen maaidorser heeft, moet u met de hand maaien en duurt het veel langer.
stap 2 van de 6
Neem een ​​pan met dikke bodem en leg de voorbereide groenten erop. Voeg een half glas water, zout, giet plantaardige olie toe, meng grondig. Zet op vuur en laat op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
stap 3 van de 6
Breng de tomaten tot een puree met een blender. Stuur naar een pan en laat 10 minuten sudderen.
stap 4 van de 6
Snijd witte kool en paprika. Doe in een pan, voeg pimenterwten en laurier toe. Giet kristalsuiker erin, meng grondig.
stap 5 van de 6
Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 40 minuten sudderen. Als de vloeistof van tevoren is weggekookt, voeg dan een beetje water toe.
stap 6 van de 6
Terwijl de mengelmoes kookt, wast en steriliseert u de potten en deksels. Het is het handigst om potten met schroefdoppen te nemen voor het naaien. Spreid de hete mengelmoes uit in steriele potten en draai. Draai de potten ondersteboven, wikkel ze in een deken en laat ze afkoelen. Zet de afgewerkte mengelmoes op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *